Vietnamese vegan crème caramel met kokos: bánh flan 
Een crème caramel zonder eieren en zuivel, en toch net zo custard-achtig en romig als de klassieker? Met dit makkelijke…
Lees verder
Vietnamese vegan crème caramel met kokos: bánh flan
Vegan crackers met kroepoek smaak 
Vellen rijstpapier gebruik je normaal gesproken voor Vietnamese summer rolls. Met dit recept maak je er krokante vegan crackers van….
Lees verder
Vietnamese rode kool salade met mango en tofu
Knapperige rode kool salade met tofu, mango en gefrituurde sjalotjes in Vietnamese saus. Serveer met rijstnoedels voor een lichte maaltijd…
Lees verder
Aubergine met sticky Vietnamese citroengras-saus
Een makkelijk, snel en vegan recept: aubergine en sticky Vietnamese citroengras-saus met rijstnoedels en verse kruiden. Om van te watertanden…
Lees verder
Thaise geroosterde chilipasta (vegan)
Deze kleverige, gekaramelliseerde Thaise vegan chilipasta van geroosterde pepers, knoflook en sjalot is lastig om van af te blijven. Onmisbaar…
Lees verder
Vegan Thaise Larb, Laab of ook wel Laap
Een vegan versie van de pittige Thaise salade die traditioneel met vlees is Laab, Larb of ook wel Laap. Ook…
Lees verder
Chiazaad versie van de tapioca pudding met mango
Dit is een recept voor een chiazaad versie van de Chinese tapioca pudding (of eigenlijk tapioca soep) met mango en…
Lees verder
Vegan Japans mochi ijs zelf maken met je favoriete ijs
Vegan ijs ingepakt in een dun en chewy laagje Japans mochi deeg in de smaken naturel, matcha en zwarte sesam….
Lees verder
Zelf aardbeienijs maken (voor vegan mochi ijs!)
Zelf romig aardbeienijs maken zonder ei of zelfs helemaal vegan is niet moeilijk. En wat ik het liefst doe met…
Lees verderNieuwste
Vietnamese vegan crème caramel met kokos: bánh flan13 januari 2021
Vegan crackers met kroepoek smaak6 januari 2021
Vietnamese rode kool salade met mango en tofu6 januari 2021
Aubergine met sticky Vietnamese citroengras-saus23 december 2020
Vegan Thaise saus met tamarinde en chilipoeder9 december 2020
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
Hoe je Thaise kleefrijst stoomt voor curry’s en salades4 november 2019
6-ingrediënten Chinese vegan noodles in lente-ui olie27 maart 2020
Paksoi in Thaise saus met sojabonen (Thai soy paste)29 november 2020
Zoet & Drankjes
Zelf pandan extract maken voor desserts29 oktober 2019
Matcha en chocolade ganache taart (zonder oven)2 november 2020
Romig vegan citroenijs met slechts 4 ingrediënten24 mei 2020