Vegan Chinese tomatensoep met tofu en zeewier
Dit is niet een recept voor de dikke, zoete tomatensoep maar een authentieke vegan Chinese soep met tofu en zeewier….
Lees verder
Vegan Japanse aardappelkroket of korokke (maar zonder aardappel)
Kleine burgers met krokante korst uit de oven en een smeuïge, eiwitrijke vulling; dit recept voor vegan Japanse korokke (aardappelkroket)…
Lees verder
Vegan Vietnamese noedelsoep: Pho Chay 
Deze vegan noedelsoep is zeker geen slap aftreksel van de populaire Vietnamese pho (pho bo) of kip (pho ga). Met dit…
Lees verder
Vietnamese rode kool salade met mango en tofu 
Knapperige rode kool salade met tofu, mango en gefrituurde sjalotjes in Vietnamese saus. Serveer met rijstnoedels voor een lichte maaltijd…
Lees verder
Aubergine met sticky Vietnamese citroengras-saus
Een makkelijk, snel en vegan recept: aubergine en sticky Vietnamese citroengras-saus met rijstnoedels en verse kruiden. Om van te watertanden…
Lees verder
Simpele bereiding van tofu: frituren
Een simpele (en traditionele) bereiding van tofu waardoor het een heel andere textuur krijgt: in blokjes snijden en frituren. De…
Lees verder
Vegan friszure Thaise soep (Tom Yum) met noedels
Een vegan versie van de pittige en friszure Thaise soep Tom Yum (of Tom Yam). Samen met rijstnoedels een snel…
Lees verder
Chiazaad versie van de tapioca pudding met mango
Dit is een recept voor een chiazaad versie van de Chinese tapioca pudding (of eigenlijk tapioca soep) met mango en…
Lees verder
Citroengras-thee: gezond en makkelijk zelf te maken
Gebruik de harde delen van de stengels citroengras voor een cafeïnevrije citroengras-thee: verfrissend, gezond en heel makkelijk zelf te maken….
Lees verderNieuwste
Vegan groene curry met aubergine en tofu-soesjes8 april 2021
Makkelijk recept voor vegan mangopudding15 maart 2021
5 verschillende vegan Aziatische keukens + recepten10 maart 2021
Vegan Chinese tomatensoep met tofu en zeewier8 maart 2021
Vegan Japanse aardappelkroket of korokke (maar zonder aardappel)27 februari 2021
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
Aubergine met sticky Vietnamese citroengras-saus23 december 2020
Vietnamese ingemaakte zoetzure wortel6 augustus 2019
Vegan Thaise saus met tamarinde en chilipoeder9 december 2020
Zoet & Drankjes
Makkelijk dessert met gegrilde banaan31 maart 2020
Vegan koekjes met matcha, osmanthus en sesam30 september 2019
Zelf limonade met citroengras maken9 februari 2020