Vietnamese rode kool salade met mango en tofu 
Knapperige rode kool salade met tofu, mango en gefrituurde sjalotjes in Vietnamese saus. Serveer met rijstnoedels voor een lichte maaltijd…
Lees verder
Vietnamese rode kool salade met mango en tofu
Aubergine met sticky Vietnamese citroengras-saus
Een makkelijk, snel en vegan recept: aubergine en sticky Vietnamese citroengras-saus met rijstnoedels en verse kruiden. Om van te watertanden…
Lees verder
Simpele bereiding van tofu: frituren
Een simpele (en traditionele) bereiding van tofu waardoor het een heel andere textuur krijgt: in blokjes snijden en frituren. De…
Lees verder
Vegan friszure Thaise soep (Tom Yum) met noedels
Een vegan versie van de pittige en friszure Thaise soep Tom Yum (of Tom Yam). Samen met rijstnoedels een snel…
Lees verder
Chiazaad versie van de tapioca pudding met mango
Dit is een recept voor een chiazaad versie van de Chinese tapioca pudding (of eigenlijk tapioca soep) met mango en…
Lees verder
Citroengras-thee: gezond en makkelijk zelf te maken 
Gebruik de harde delen van de stengels citroengras voor een cafeïnevrije citroengras-thee: verfrissend, gezond en heel makkelijk zelf te maken….
Lees verder
Snel groente recept: taugé en zeekraal met sesam
Geen salade van rauwe groenten maar een gezond en snel groente recept met geblancheerde taugé, zeekraal en Koreaanse smaakmakers. Maak…
Lees verder
Vegan Vietnamese soep met ananas en tamarinde
Vietnamese pittige, zoetzure soep met rijpe ananas, friszure tamarinde en een vleugje komijn – niet op de traditionele wijze met…
Lees verder
Thaise salade met tofu en watermeloen: zomers en pittig
Verse chilipepers, limoen, citroengras en limoenblad geven deze koude tofu salade met watermeloen de Thaise pit die de milde, zomerse…
Lees verderNieuwste
Vietnamese vegan crème caramel met kokos: bánh flan13 januari 2021
Vegan crackers met kroepoek smaak6 januari 2021
Vietnamese rode kool salade met mango en tofu6 januari 2021
Aubergine met sticky Vietnamese citroengras-saus23 december 2020
Vegan Thaise saus met tamarinde en chilipoeder9 december 2020
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
Vegan Vietnamese dipsaus: nuoc cham chay13 februari 2020
Zelf pandan extract maken voor desserts29 oktober 2019
Vlezige tofu met deze simpele bereiding14 augustus 2020
Zoet & Drankjes
Vegan Japans mochi ijs zelf maken met je favoriete ijs7 september 2020
Matcha en chocolade ganache taart (zonder oven)2 november 2020
Vegan matcha-ijs zonder ijsmachine7 maart 2020