Krokante tofu en zoetzure saus met gember
Dit is een snelle manier om lekkere tofu te bereiden: paneren, bakken en de krokante tofu serveren met een pittige,…
Lees verder
Thaise dipsaus met vegan ‘vissaus’ en palmsuiker
Deze pittige Thaise dipsaus met vegan ‘vissaus’ en palmsuiker is stroperig zoet, vissig en hartig. Misschien een beetje vreemd, maar…
Lees verder
Aubergine in Japanse unagi stijl (vegan) 
Vegan comfortfood in een kom: sushirijst en geroosterde aubergine met zoete sojasaus in Japanse unagi stijl (vegan unagi don). VEGAN…
Lees verder
Summerrolls met sticky gebakken koningszwammen
Een mini salade in een rijstvelletje: vegan Vietnamese summerrolls met sticky gebakken koningszwammen, zachte rijstnoedels en zoetzure wortel. Makkelijk en…
Lees verder
Koude vegan noedels met Chinese sesamsaus (20 min)
De Chinese, vegan versie van een pastasalade: koude noedels met nootachtige sesamsaus, pittige Sichuan chili olie en een klein zuurtje…
Lees verder
Makkelijke Japanse salade met kool en tofu
Deze makkelijke Japanse salade met kool en tofu is gezond, smaakvol én heel snel gemaakt. Een lichte en zomerse maaltijd…
Lees verder
Vega burgers en Vietnamese rijstnoedels met salade
Zomer in een kom: kleine gegrilde Vietnamese vega burgers met citroengras, samen met een salade van zachte rijstnoedels, knapperige rauwkost…
Lees verder
Vegan groene curry met aubergine en tofu-soesjes
Met een homemade groene currypasta (of een kant-en-klare currypasta zonder garnalenpasta) in huis zet je heel snel een vegan Thaise…
Lees verder
Makkelijk recept voor vegan mangopudding
Makkelijk recept voor een lekker zomers dessert: met slechts 5 ingrediënten tover je een frisse, romige vegan mangopudding op tafel….
Lees verderNieuwste
Krokante tofu en zoetzure saus met gember16 september 2021
Thaise dipsaus met vegan ‘vissaus’ en palmsuiker1 september 2021
Aubergine in Japanse unagi stijl (vegan)19 augustus 2021
3x Aziatische zomerdrankjes zonder alcohol12 augustus 2021
Vegan kimchi van Koreaanse radijs (kkakdugi)6 augustus 2021
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
- Krokante tofu en zoetzure saus met gember16 september 2021
- Thaise dipsaus met vegan ‘vissaus’ en palmsuiker1 september 2021
- Aubergine in Japanse unagi stijl (vegan)19 augustus 2021
Zoet & Drankjes
- 3x Aziatische zomerdrankjes zonder alcohol12 augustus 2021
Vegan zomer-dessert: 3x ijs zonder ei en zuivel13 mei 2021
Makkelijk recept voor vegan mangopudding15 maart 2021