Vegan Koreaanse pannenkoek – krokant en met heel veel groenten
Krokante vegan Koreaanse pannenkoek met smaakvolle bieslook en oesterzwam: ontzettend lekker als bijgerecht of snack. Verdubbel het recept en je…
Lees verder
5x vegan Aziatische winterrecepten die je warm houden
Met het weer kouder en de dagen korter kun je wel een opwarmertje gebruiken! In deze post zijn 5 heerlijke…
Lees verder
Warme en gezonde drank met appel, dadel en leliebloem
Dit gezonde Chinese recept voor de gure dagen kan iedereen wel gebruiken: warme, natuurlijk gezoete drank met appel, rode dadel…
Lees verder
Gyoza met rode biet en bloemkool (vegan)
Dit vegan gyoza recept heeft geen traditionele ingrediënten als tofu en shiitakes maar geroosterde rode biet en bloemkool. En toch…
Lees verder
Krokante tofu en zoetzure saus met gember
Dit is een snelle manier om lekkere tofu te bereiden: paneren, bakken en de krokante tofu serveren met een pittige,…
Lees verder
Thaise dipsaus met vegan ‘vissaus’ en palmsuiker
Deze pittige Thaise dipsaus met vegan ‘vissaus’ en palmsuiker is stroperig zoet, vissig en hartig. Misschien een beetje vreemd, maar…
Lees verder
Vegan kimchi van Koreaanse radijs (kkakdugi)
Vegan kimchi van knapperige, zoete Koreaanse radijs (mu): pittig, zuur en vol van smaak door een umami-rijk vegan alternatief voor…
Lees verder
Vegan bibimbap met bulgogi van oesterzwam
Een vegan versie van een Koreaanse klassieker: bibimbap met smaakvolle bulgogi (van oesterzwam), knapperige groenten, pittige gochujang-saus en sushirijst met…
Lees verder
Vegan groene curry met aubergine en tofu-soesjes
Met een homemade groene currypasta (of een kant-en-klare currypasta zonder garnalenpasta) in huis zet je heel snel een vegan Thaise…
Lees verderNieuwste
Vegan Koreaanse pannenkoek – krokant en met heel veel groenten30 december 2021
5x vegan Aziatische winterrecepten die je warm houden21 november 2021
Warme en gezonde drank met appel, dadel en leliebloem26 oktober 2021
Gyoza dumplings vouwen en bewaren – hoe doe je dat15 oktober 2021
Gyoza krokant bakken en stomen doe je zo15 oktober 2021
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
- Vegan Koreaanse pannenkoek – krokant en met heel veel groenten30 december 2021
Gyoza met rode biet en bloemkool (vegan)15 oktober 2021
Krokante tofu en zoetzure saus met gember16 september 2021
Zoet & Drankjes
- Warme en gezonde drank met appel, dadel en leliebloem26 oktober 2021
Makkelijk recept voor vegan mangopudding15 maart 2021
Vietnamese vegan crème caramel met kokos: bánh flan13 januari 2021