Gyoza met rode biet en bloemkool (vegan)
Dit vegan gyoza recept heeft geen traditionele ingrediënten als tofu en shiitakes maar geroosterde rode biet en bloemkool. En toch…
Lees verder
Krokante tofu en zoetzure saus met gember
Dit is een snelle manier om lekkere tofu te bereiden: paneren, bakken en de krokante tofu serveren met een pittige,…
Lees verder
Thaise dipsaus met vegan ‘vissaus’ en palmsuiker
Deze pittige Thaise dipsaus met vegan ‘vissaus’ en palmsuiker is stroperig zoet, vissig en hartig. Misschien een beetje vreemd, maar…
Lees verder
Vegan kimchi van Koreaanse radijs (kkakdugi)
Vegan kimchi van knapperige, zoete Koreaanse radijs (mu): pittig, zuur en vol van smaak door een umami-rijk vegan alternatief voor…
Lees verder
Vegan bibimbap met bulgogi van oesterzwam
Een vegan versie van een Koreaanse klassieker: bibimbap met smaakvolle bulgogi (van oesterzwam), knapperige groenten, pittige gochujang-saus en een sushirijst…
Lees verder
Vegan groene curry met aubergine en tofu-soesjes
Met een homemade groene currypasta (of een kant-en-klare currypasta zonder garnalenpasta) in huis zet je heel snel een vegan Thaise…
Lees verder
Vegan Chinese tomatensoep met tofu en zeewier
Dit is niet een recept voor de dikke, zoete tomatensoep maar een authentieke vegan Chinese soep met tofu en zeewier….
Lees verder
Vegan Japanse aardappelkroket of korokke (maar zonder aardappel)
Kleine burgers met krokante korst uit de oven en een smeuïge, eiwitrijke vulling; dit recept voor vegan Japanse korokke (aardappelkroket)…
Lees verder
Vegan Chinese fondue: met dit lijstje naar de toko
Wat moet je kopen voor een authentieke vegan Chinese fondue? Deze keer geen recept maar een boodschappenlijstje voor de toko….
Lees verderNieuwste
Gyoza dumplings vouwen en bewaren – hoe doe je dat15 oktober 2021
Gyoza krokant bakken en stomen doe je zo15 oktober 2021
Gyoza met rode biet en bloemkool (vegan)15 oktober 2021
Krokante tofu en zoetzure saus met gember16 september 2021
Thaise dipsaus met vegan ‘vissaus’ en palmsuiker1 september 2021
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
- Gyoza met rode biet en bloemkool (vegan)15 oktober 2021
- Krokante tofu en zoetzure saus met gember16 september 2021
- Thaise dipsaus met vegan ‘vissaus’ en palmsuiker1 september 2021
Zoet & Drankjes
3x Aziatische zomerdrankjes zonder alcohol12 augustus 2021
Vegan zomer-dessert: 3x ijs zonder ei en zuivel13 mei 2021
Makkelijk recept voor vegan mangopudding15 maart 2021