Vegan friszure Thaise soep (Tom Yum) met noedels 
Een lekkere vegan versie van de pittige en friszure Thaise soep Tom Yum (of Tom Yam). Samen met rijstnoedels een…
Lees verder
Vegan friszure Thaise soep (Tom Yum) met noedels
Vegan bouillonpoeder voor instant noedelsoep (in 5 minuten klaar)
Met een paar droge ingrediënten maak je zelf een vegan bouillonpoeder voor een Aziatische drinkbouillon of een (bijna) instant noedelsoep….
Lees verder
Vegan Thaise Larb, Laab of ook wel Laap
Een vegan versie van de pittige Thaise salade die traditioneel met vlees is: Laab, Larb of ook wel Laap. Ook…
Lees verder
Rijstpoeder voor Vietnamese en Thaise recepten 
Aan verschillende Vietnamese en Thaise recepten voor salades wordt geroosterd rijstpoeder toegevoegd. Het werkt als bindmiddel, geeft een rokerige, popcorn-achtige…
Lees verder
Chiazaad versie van de tapioca pudding met mango
Dit is een recept voor een chiazaad versie van de Chinese tapioca pudding (of eigenlijk tapioca soep) met mango en…
Lees verder
Citroengras-thee: gezond en makkelijk zelf te maken
Gebruik de harde delen van de stengels citroengras voor een cafeïnevrije citroengras-thee: verfrissend, gezond en heel makkelijk zelf te maken….
Lees verder
Vietnamese gekarameliseerde chili olie met citroengras
Deze Vietnamese gekarameliseerde chili olie met citroengras, knoflook en sesam is zoet, zout, hartig, pittig en crispy. Zelfs een saaie…
Lees verder
Vegan Japans mochi ijs zelf maken met je favoriete ijs
Vegan ijs ingepakt in een dun en chewy laagje Japans mochi deeg in de smaken naturel, matcha en zwarte sesam….
Lees verder
Vegetarische Chinese wonton soep (met vegan optie)
Vegetarische of vegan Chinese wonton soep? Traditioneel worden wontons gevuld met spek en garnalen maar met dit recept gaan we…
Lees verderNieuwste
Vegan friszure Thaise soep (Tom Yum) met noedels18 oktober 2020
Vegan bouillonpoeder voor instant noedelsoep (in 5 minuten klaar)9 oktober 2020
Vegan Thaise Larb, Laab of ook wel Laap2 oktober 2020
Chilipoeder maken van geroosterde droge pepers2 oktober 2020
Rijstpoeder voor Vietnamese en Thaise recepten2 oktober 2020
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
Japanse dressing met miso en gember voor salades25 februari 2020
Vietnamese ingemaakte zoetzure wortel6 augustus 2019
Vegetarische ramen met soja-ei, tofu en shiitakes3 februari 2020
Zoet & Drankjes
Citroengras-thee: gezond en makkelijk zelf te maken20 september 2020
Zwarte sesam-karamelsaus met zeezout10 maart 2020
Basisrecept voor vegan koekjes met 4 ingrediënten30 mei 2020