Verse Thaise chili pepers/ birds eye chili/ rawit
Voor de meeste recepten gebruik ik niet de grote Spaanse pepers maar de kleine Thaise chilipepers. Deze zijn geuriger en…
Lees verder
Welke rijstazijn voor Aziatische recepten
Lees hier alles over de verschillende soorten soorten rijstazijn: hoe smaken ze en welke heb je nodig voor authentieke Aziatische…
Lees verder
Vegan en vegetarisch Vietnamees koken: de essentiële ingrediënten
Welke ingrediënten/ smaakmakers essentieel zijn voor vegetarisch en vegan Vietnamees koken? Binnenkort een post met een opsomming plus foto’s! Bekijk…
Lees verder
Zo kook je jasmijnrijst – ook wel pandanrijst 
De langkorrelige witte jasmijnrijst (ook wel pandanrijst) is de rijstsoort die in bijna alle Chinese, Thaise en Vietnamese restaurants wordt…
Lees verder
Wat is palmsuiker en hoe gebruik je het
Palmsuiker: wat is het, hoe gebruik je het en waarmee is het te vervangen? En bekijk hier de vegan Aziatische…
Lees verderNieuwste
Gezonde vegan roomkaas (zonder olie en noten)24 mei 2022
5x makkelijke Vietnamese recepten – zomers Aziatisch11 mei 2022
Vega gehakt met Thaise currypasta (20 minuten-recept)2 mei 2022
Noodles met tempeh in Chinese saus (zha jiang mian)7 april 2022
Zelf 5-spice (vijfkruidenpoeder) maken – authentiek recept7 april 2022
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
Zoet & Drankjes
Kokos panna cotta met lychee granita16 februari 2022
4x vegan Aziatische desserts – van matcha-ijs tot pannacotta28 januari 2022
Warme en gezonde drank met appel, dadel en leliebloem26 oktober 2021