Zo kook je jasmijnrijst – ook wel pandanrijst 
De langkorrelige witte jasmijnrijst (ook wel pandanrijst) is de rijstsoort die in bijna alle Chinese, Thaise en Vietnamese restaurants wordt…
Lees verder
Zo kook je jasmijnrijst – ook wel pandanrijst
Vegan en vegetarisch met Japanse smaakmakers
Lekker vegan en vegetarisch koken is zo veel makkelijker met umami-rijke Japanse smaakmakers. Welke ingrediënten heb je nodig voor de…
Lees verder
Hoe kook je sushirijst of kortkorrelige witte rijst?
Bij Koreaanse en Japanse gerechten wordt eigenlijk altijd kortkorrelige witte rijst geserveerd. Ik vertel je hoe je deze witte rijstsoort…
Lees verderNieuwste
Vegan friszure Thaise soep (Tom Yum) met noedels18 oktober 2020
Vegan bouillonpoeder voor instant noedelsoep (in 5 minuten klaar)9 oktober 2020
Vegan Thaise Larb, Laab of ook wel Laap2 oktober 2020
Chilipoeder maken van geroosterde droge pepers2 oktober 2020
Rijstpoeder voor Vietnamese en Thaise recepten2 oktober 2020
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
Geroosterde pompoen en miso-yoghurt22 januari 2020
Chinese noedels in lente-ui saus met krokante enoki21 februari 2020
Geroosterde bloemkool in Sichuan sesamsaus22 mei 2019
Zoet & Drankjes
Vegan Japans mochi ijs zelf maken met je favoriete ijs7 september 2020
Vegan kokos panna cotta met 3 ingrediënten16 juli 2020
Vegan no-bake crème brûlée taart met koekjesbodem18 januari 2020