Vegan Aziatische groentebouillon met 1 onmisbaar ingrediënt 
Kook 1 onmisbaar ingrediënt mee en je maakt met makkelijk verkrijgbare ingrediënten – Chinese kool, wortel, uien en gember –…
Lees verderVegan Aziatische groentebouillon met 1 onmisbaar ingrediënt
Zo kook je jasmijnrijst – ook wel pandanrijst 
De langkorrelige witte jasmijnrijst (ook wel pandanrijst) is de rijstsoort die in bijna alle Chinese, Thaise en Vietnamese restaurants wordt…
Lees verder
Homemade vegan groene currypasta
Weet je dat een homemade vegan groene currypasta niet moeilijk is om te maken? De smaak is ongelooflijk intens en…
Lees verder
Basisrecept voor vegan koekjes met 4 ingrediënten
Voor dit basisrecept voor vegan koekjes hoef je slechts 4 ingrediënten te mengen in één kom en je eigen smaakjes…
Lees verder
Fluffy Thaise kokosrijst: een romig gerecht bij pittig eten
Dit is een Thais recept voor jasmijnrijst wat gekookt is in kokosmelk. De fluffy Thaise kokosrijst is licht gezoet en…
Lees verder
Fluffy quinoa voor salades en als bijgerecht
Baal je ook zo als de quinoa die je wil serveren papperig blijkt te zijn? Met de volgende bereidingswijze gaat…
Lees verder
Vegan Vietnamese dipsaus: nuoc cham chay
Ook dit recept voor vegan Vietnamese dipsaus is limoenfris, pittig en umami-rijk. Deze umami komt niet van de traditionele vissaus…
Lees verder
Hoe je Thaise kleefrijst stoomt voor curry’s en salades
Thaise kleefrijst, ook wel sticky rice genoemd, is geurig, chewy en fluffy. En helemaal niet zo kleverig als de naam…
Lees verder
De lekkerste Vietnamese summer rolls met deze tips!
Voor de lekkerste Vietnamese summer rolls of spring rolls moet de vulling de juiste mix van hartig en frisse smaken…
Lees verderZoet
Warme chiazaad pudding met citroengras en papaja18 maart 2019
Vegan chocolade ganache taartjes, karamel en gemberjam12 december 2019
Vegan koekjes met matcha, osmanthus en sesam30 september 2019
Warme drank: perenthee met Chinese amandel21 oktober 2019
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
Zelf krokante uitjes en knoflook bakken12 maart 2019
Vegan alternatief voor vissaus: funky en ziltig12 februari 2020
Groene asperges in Thaise dressing: een zomers diner16 mei 2020
Hoe je Thaise kleefrijst stoomt voor curry’s en salades4 november 2019