Vegan Vietnamese soep met ananas en tamarinde 
Vietnamese pittige, zoetzure soep met rijpe ananas, friszure tamarinde en een vleugje komijn – niet op de traditionele wijze met…
Lees verderVegan Vietnamese soep met ananas en tamarinde
Mocktail met komkommer en Thaise basilicum 
Een alcoholvrije mocktail is geen limonade in een kleiner glas. Een mocktail met komkommer en Thaise basilicum is namelijk zo…
Lees verder
Groene asperges in Thaise dressing: een zomers diner
Gegrilde groene asperges, kruidige Thaise basilicum en koriander, knapperige pinda’s in friszure en pittige dressing met fluffy kokosrijst. Deze vegetarische…
Lees verder
Vegan Thaise mango taart met pannacotta en ganache
Deze zomerse, vegan Thaise mango taart heeft een bodem van kokos, limoenblad, amandel en geroosterd rijstpoeder. De vulling bestaat uit…
Lees verderZoet
Matcha mousse en citroenjelly met osmanthus17 juni 2019
Warme drank: perenthee met Chinese amandel21 oktober 2019
Warme chiazaad pudding met citroengras en papaja18 maart 2019
Zelf pandan extract maken voor desserts29 oktober 2019
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
Soba noodles met wakame en miso: in 20 minuten klaar29 februari 2020
Thaise vegan ‘viskoekjes’ van zoete aardappel en quinoa27 maart 2019
Hummus met zwarte sesam en chili-olie15 april 2020
Chinese flatbread met lente-ui en 5-spice21 april 2020