Vegan Vietnamese noedelsoep: Pho Chay 
Deze vegan noedelsoep is zeker geen slap aftreksel van de populaire Vietnamese pho (pho bo) of kip (pho ga). Met dit…
Lees verder
Vegan Vietnamese noedelsoep: Pho Chay
Vegan crackers met kroepoek smaak 
Vellen rijstpapier gebruik je normaal gesproken voor Vietnamese summer rolls. Met dit recept maak je er krokante vegan crackers van….
Lees verder
10x vegan en vegetarische soep: Aziatische comfortfood
Vietnamese tamarinde soep, Thaise tom yum, Chinese wontonsoep of een simpele en gezonde drinkbouillon? Hier 10x vegan en vegetarische Aziatische…
Lees verder
Matcha en chocolade ganache taart (zonder oven)
Een vegan no bake matcha en chocolade ganache taart; romige, zoete ganache – met een een licht bittertje – op…
Lees verder
Rijstpoeder voor Vietnamese en Thaise recepten
Aan verschillende Vietnamese en Thaise recepten voor salades wordt geroosterd rijstpoeder toegevoegd. Het werkt als bindmiddel, geeft een rokerige, popcorn-achtige…
Lees verder
Citroengras-thee: gezond en makkelijk zelf te maken
Gebruik de harde delen van de stengels citroengras voor een cafeïnevrije citroengras-thee: verfrissend, gezond en heel makkelijk zelf te maken….
Lees verder
Vietnamese gekarameliseerde chili olie met citroengras
Deze Vietnamese gekarameliseerde chili olie met citroengras, knoflook en sesam is zoet, zout, hartig, pittig en crispy. Zelfs een saaie…
Lees verder
Vegan Japans mochi ijs zelf maken met je favoriete ijs
Vegan ijs ingepakt in een dun en chewy laagje Japans mochi deeg in de smaken naturel, matcha en zwarte sesam….
Lees verder
Dumplings of gyoza vellen kant-en-klaar
Natuurlijk zijn vers gemaakte dumplingvellen lekkerder, maar een voorraadje kant-en-klaar vellen in huis betekent wel dat je snel vegan wontons,…
Lees verderNieuwste
Vegan Japanse korokke of aardappelkroket: eiwitrijk en krokant27 februari 2021
Vegan Chinese fondue: met dit lijstje naar de toko10 februari 2021
Vegan Vietnamese noedelsoep: Pho Chay28 januari 2021
Vietnamese vegan crème caramel met kokos: bánh flan13 januari 2021
Vegan crackers met kroepoek smaak6 januari 2021
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
Vlezige tofu met deze simpele bereiding14 augustus 2020
Thaise geroosterde chilipasta (vegan)11 november 2020
Vietnamese gekarameliseerde chili olie met citroengras17 september 2020
Zoet & Drankjes
Chiazaad versie van de tapioca pudding met mango28 september 2020
Krokante gesuikerde pompoenzaadjes9 mei 2020
Mocktail met komkommer en Thaise basilicum19 juni 2020