Krokante tofu en zoetzure saus met gember
Dit is een snelle manier om lekkere tofu te bereiden: paneren, bakken en de krokante tofu serveren met een pittige,…
Lees verder
Wat is Koreaans chilipoeder of chilivlokken (gochugaru)
Eén van de essentiële ingrediënten uit de Koreaanse keuken is Koreaans chilipoeder of chilivlokken. Lees hier welke je moet kopen…
Lees verder
Koude vegan noedels met Chinese sesamsaus (20 min)
De Chinese, vegan versie van een pastasalade: koude noedels met nootachtige sesamsaus, pittige Sichuan chili olie en een klein zuurtje…
Lees verder
Vegan bibimbap met bulgogi van oesterzwam
Een vegan versie van een Koreaanse klassieker: bibimbap met smaakvolle bulgogi (van oesterzwam), knapperige groenten, pittige gochujang-saus en sushirijst met…
Lees verder
Vegan groene curry met aubergine en tofu-soesjes
Met een homemade groene currypasta (of een kant-en-klare currypasta zonder garnalenpasta) in huis zet je heel snel een vegan Thaise…
Lees verder
Vegan Chinese fondue: met dit lijstje naar de toko
Wat moet je kopen voor een authentieke vegan Chinese fondue? Deze keer geen recept maar een boodschappenlijstje voor de toko….
Lees verder
Vietnamese rode kool salade met mango en tofu 
Knapperige rode kool salade met tofu, mango en gefrituurde sjalotjes in Vietnamese saus. Serveer met rijstnoedels voor een lichte maaltijd…
Lees verder
Vegan Thaise pompoensoep met laos (Tom Ka)
Vegan Thaise pompoensoep met geurige laos, citroengras, limoenblad en romige kokosmelk: dé ingrediënten om het gure najaar mee door te…
Lees verder
Thaise geroosterde chilipasta (vegan)
Deze kleverige, gekaramelliseerde Thaise vegan chilipasta van geroosterde pepers, knoflook en sjalot is lastig om van af te blijven. Onmisbaar…
Lees verderNieuwste
Vegan Koreaanse pannenkoek – krokant en met heel veel groenten30 december 2021
5x vegan Aziatische winterrecepten die je warm houden21 november 2021
Warme en gezonde drank met appel, dadel en leliebloem26 oktober 2021
Gyoza dumplings vouwen en bewaren – hoe doe je dat15 oktober 2021
Gyoza krokant bakken en stomen doe je zo15 oktober 2021
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
- Vegan Koreaanse pannenkoek – krokant en met heel veel groenten30 december 2021
Gyoza met rode biet en bloemkool (vegan)15 oktober 2021
Krokante tofu en zoetzure saus met gember16 september 2021
Zoet & Drankjes
- Warme en gezonde drank met appel, dadel en leliebloem26 oktober 2021
Makkelijk recept voor vegan mangopudding15 maart 2021
Vietnamese vegan crème caramel met kokos: bánh flan13 januari 2021