Kool gevuld met tofu en spek in pittige Sichuan chili olie 
Deze gestoomde rollen van kool gevuld met tofu en spek zijn de gezonde versie van de gefrituurde loempia’s. Vervang het…
Lees verder
Kool gevuld met tofu en spek in pittige Sichuan chili olie
Thaise pomelo salade met sticky rice
Bij elke hap knapt het vruchtvlees; het zoetzure, licht bittere sap van de pomelo en de pittige vissaus mengen zich…
Lees verder
Onigiri gevuld met pittige aubergine
Zachte en chewy rijst van deze vegan onigiri is gevuld met vlezige, pittige aubergine en omwikkeld met ziltige nori. De…
Lees verder
Zomerse meloen gazpacho met Thaise vissaus
Deze verkoelende zomerse gazpacho met Thaise smaakmakers is pittig, zout, zoet en fris. Komkommer snijden, de rest pureren, ijsklontjes erbij…
Lees verder
In 15 minuten op tafel: varkensvlees met champignons in pittige Koreaanse saus
Met Koreaanse gefermenteerde chilipasta in huis tover je in een kwartiertje dit gerecht op tafel. De saus is vol van…
Lees verderOver
Hallo , ik ben Kamwoj!
In een vorig leven oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik. In 2017 hebben mijn man en ik het hectische horecaleven vaarwel gezegd: sindsdien kook, schrijf en fotografeer ik in de keuken van ons boerderijtje. Mijn gerechten zitten barstensvol Aziatische smaakmakers, zijn licht en vaak vegan. Hier vind je mijn mooiste en lekkerste ‘Kind of Asian’ creaties!
Uitleg
= Glutenvrij(e optie mogelijk)
= Lactosevrij(e optie mogelijk)
= Veganistisch(e optie mogelijk)
Recepten
Matcha mousse en citroenjelly met osmanthus17 juni 2019
Makkelijk te maken Vietnamese dipsaus: nuoc cham8 augustus 2019
Vegan koekjes met matcha, osmanthus en sesam30 september 2019
Maak zelf Sichuan chili-olie: aromatisch en veelzijdig15 juni 2019
Latest
Vegan chocolade ganache taartjes, karamel en gemberjam12 december 2019
Kool gevuld met tofu en spek in pittige Sichuan chili olie3 december 2019
Thaise pomelo salade met sticky rice19 november 2019
Thaise kleefrijst met mango maar dan anders12 november 2019