Aubergine in Japanse unagi stijl (vegan) 
Vegan comfortfood in een kom: sushirijst en geroosterde aubergine met zoete sojasaus in Japanse unagi stijl (vegan unagi don). VEGAN…
Read more
[wpml_language_switcher type="footer" flags=1 native=1 translated=0][/wpml_language_switcher]
Aubergine in Japanse unagi stijl (vegan)
Vega burgers en Vietnamese rijstnoedels met salade
Zomer in een kom: kleine gegrilde Vietnamese vega burgers met citroengras, samen met een salade van zachte rijstnoedels, knapperige rauwkost…
Read more
Vegan Vietnamese noedelsoep: Pho Chay
Deze vegan noedelsoep is zeker geen slap aftreksel van de populaire Vietnamese pho (pho bo) of kip (pho ga). Met dit…
Read more
Vietnamese vegan crème caramel met kokos: bánh flan
Een crème caramel zonder eieren en zuivel, en toch net zo custard-achtig en romig als de klassieker? Met dit makkelijke…
Read more
Vegan crackers met kroepoek smaak
Vellen rijstpapier gebruik je normaal gesproken voor Vietnamese summer rolls. Met dit recept maak je er krokante vegan crackers van….
Read more
Vietnamese rode kool salade met mango en tofu
Knapperige rode kool salade met tofu, mango en gefrituurde sjalotjes in Vietnamese saus. Serveer met rijstnoedels voor een lichte maaltijd…
Read more
Welke soorten rijstnoedels zijn er, en welke te gebruiken?
In de toko vind je schappen vol rijstnoedels. Welke soorten rijstnoedels zijn er? En welke gebruik je voor bijvoorbeeld Thaise…
Read more
Thaise geroosterde chilipasta (vegan)
Deze kleverige, gekaramelliseerde Thaise vegan chilipasta van geroosterde pepers, knoflook en sjalot is lastig om van af te blijven. Onmisbaar…
Read more
Matcha en chocolade ganache taart (zonder oven)
Een vegan no bake matcha en chocolade ganache taart; romige, zoete ganache – met een een licht bittertje – op…
Read moreRecipes
Hi, I’m Kamwoj
As a former restaurant owner and chef I can help you to cook easy, tasty & modern Asian dishes with less or no meat.
Here you’ll find healthy vegan and less-meat-more-veggies-recipes with Asian flavours. Not always authentic but with a ‘Kind of Asian’ twist!
Nieuwste
5x makkelijke Vietnamese recepten – zomers Aziatisch11 May 2022- Vega gehakt met Thaise currypasta (20 minuten-recept)2 May 2022
- Noodles met tempeh in Chinese saus (zha jiang mian)7 April 2022
- Zelf 5-spice (vijfkruidenpoeder) maken – authentiek recept7 April 2022
- Kokos panna cotta met lychee granita16 February 2022
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
Zoet & Drankjes
- Kokos panna cotta met lychee granita16 February 2022
- 4x vegan Aziatische desserts – van matcha-ijs tot pannacotta28 January 2022
- Warme en gezonde drank met appel, dadel en leliebloem26 October 2021
