Thaise pomelo salade met sticky rice
Bij elke hap knapt het vruchtvlees; het zoetzure, licht bittere sap van de pomelo en de pittige vissaus mengen zich…
Lees verder
Thaise kleefrijst met mango maar dan anders 
Witte, romige Thaise kleefrijst met mango kennen de meeste mensen wel. De volkoren zwarte kleefrijst misschien niet. Combineer de twee…
Lees verder
Hoe je Thaise kleefrijst stoomt voor curry’s en salades
Thaise kleefrijst, ook wel sticky rice genoemd, is geurig, chewy en fluffy. Maar eigenlijk is het helemaal niet zo kleverig…
Lees verder
Zelf pandan extract maken voor desserts
Pandanblad ruikt grassig en smaakt naar vanille en jonge kokosnoot; een heerlijke smaakmaker in Aziatische desserts. In dit blogbericht leg…
Lees verder
Warme drank: perenthee met Chinese amandel
Natuurlijk gezoete warme drank: perenthee met zoete Chinese amandel. Een van mijn favoriete warme Chinese dranken in de winter voor…
Lees verderOver
Hallo , ik ben Kamwoj!
In een vorig leven oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik. In 2017 hebben mijn man en ik het hectische horecaleven vaarwel gezegd: sindsdien kook, schrijf en fotografeer ik in de keuken van ons boerderijtje. Mijn gerechten zitten barstensvol Aziatische smaakmakers, zijn licht en vaak vegan. Hier vind je mijn mooiste en lekkerste ‘Kind of Asian’ creaties!
Uitleg
= Glutenvrij(e optie mogelijk)
= Lactosevrij(e optie mogelijk)
= Veganistisch(e optie mogelijk)
Recepten
Vietnamese rijstnoedelsalade met garnalen27 augustus 2019
Thaise kleefrijst met mango maar dan anders12 november 2019
Thaise pomelo salade met sticky rice19 november 2019
Vegan Vietnamese summer rolls met citroengras-tofu10 augustus 2019
Latest
Vegan chocolade ganache taartjes, karamel en gemberjam12 december 2019
Kool gevuld met tofu en spek in pittige Sichuan chili olie3 december 2019- Thaise pomelo salade met sticky rice19 november 2019
- Thaise kleefrijst met mango maar dan anders12 november 2019