Pittige Douban Jiang of Toban Djan 辣豆瓣酱
Deze gefermenteerde pasta van tuinbonen en chilipepers heeft een volle, diepe smaak. Een kleine lepel van de zoute en pittige…
Lees verder
Chinese flatbread met lente-ui en 5-spice 
Voor dit brood met dunne laagjes hoef je de oven niet aan te zetten. Je bakt in een koekenpan de…
Lees verder
Hummus met zwarte sesam en chili-olie
Een vegan en gezonde spread met een Chinese twist: hummus met zwarte sesam, chili-olie, sojasaus en Chinese zwarte azijn. Deze…
Lees verder
Zwarte sesam-karamelsaus met zeezout
Vaarwel, karamel met zeezout! Welkom, vegan zwarte sesam-karamelsaus met zeezout! Lekker over ijs, koekjes, taart en zelfs op brood. Kind…
Lees verder
Chinese noedels in lente-ui saus met krokante enoki 
Simpel vegan recept voor krokant gefrituurde enoki en Chinese noedels in een milde saus van lente-ui en gember. Heerlijk voor…
Lees verder
Knapperige en stevige lotuswortel 蓮藕
De knapperige en stevige lotuswortel is perfect voor een lekkere bite in je roerbak-en stoofgerechten.De textuur varieert van heel knapperig…
Lees verder
Gedroogde osmanthus bloemen 桂花 : geurig en zoet
Gedroogde osmanthus bloemen zijn erg geliefd in de Chinese keuken om de zoete smaak en bloemige geur. Gebruik het als…
Lees verder
Chinese gevulde koolrolletjes in pittige Sichuan chili-olie
Vegan Chinese gevulde koolrolletjes met tofu, groenten en gedroogde shiitakes in een aromatische saus met pittige Sichuan chili-olie. Chinese gevulde…
Lees verder
Warme drank: perenthee met Chinese amandel
Natuurlijk gezoete warme drank: perenthee met zoete Chinese amandel. Een van mijn favoriete warme Chinese dranken voor op de bank….
Lees verderNieuwste
Citroengras-thee: gezond en makkelijk zelf te maken20 september 2020
Vietnamese gekarameliseerde chili olie met citroengras17 september 2020
Vegan Japans mochi ijs zelf maken met je favoriete ijs7 september 2020
Vegetarische Chinese wonton soep (met vegan optie)30 augustus 2020
Zelf aardbeienijs maken (voor vegan mochi ijs!)23 augustus 2020
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Hartig
Vegan Thaise pomelo salade met sticky rice19 februari 2020
Groene asperges in Thaise dressing: een zomers diner16 mei 2020
Onigiri gevuld met pittige aubergine8 oktober 2019
Zoet & Drankjes
Romig vegan citroenijs met slechts 4 ingrediënten24 mei 2020
Thaise kleefrijst met mango maar dan anders12 november 2019
Panna cotta met witte chocolade en basilicum6 april 2020