Kool gevuld met tofu en spek in pittige Sichuan chili olie 
Deze gestoomde rollen van kool gevuld met tofu en spek zijn de gezonde versie van de gefrituurde loempia’s. Vervang het…
Lees verder
Kool gevuld met tofu en spek in pittige Sichuan chili olie
Warme drank: perenthee met Chinese amandel
Natuurlijk gezoete warme drank: perenthee met zoete Chinese amandel. Een van mijn favoriete warme Chinese dranken in de winter voor…
Lees verder
Chinese mie in bosui-saus met gedroogde garnaaltjes
Simpel recept voor Chinese mie in bosui-saus met gedroogde garnaaltjes en krokante, chewy enoki. Heerlijk voor een doordeweekse bankavond maar het…
Lees verder
Mosselen in Chinese oestersaus met gember
De smaakvolle mosselen in Chinese oestersaus met gember, chili, knoflook en bleekselderij zijn razendsnel klaar. Serveer ze met kailan (Chinese…
Lees verder
Chinese tomatensoep met ei: vegetarisch en gezond
Dit is niet een recept voor de zoete en dikke tomatensoep met dunne reepjes omelet die Nederlanders kennen van de…
Lees verderOver
Hallo , ik ben Kamwoj!
In een vorig leven oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik. In 2017 hebben mijn man en ik het hectische horecaleven vaarwel gezegd: sindsdien kook, schrijf en fotografeer ik in de keuken van ons boerderijtje. Mijn gerechten zitten barstensvol Aziatische smaakmakers, zijn licht en vaak vegan. Hier vind je mijn mooiste en lekkerste ‘Kind of Asian’ creaties!
Uitleg
= Glutenvrij(e optie mogelijk)
= Lactosevrij(e optie mogelijk)
= Veganistisch(e optie mogelijk)
Recepten
In grillpan geroosterde tomaten met korianderwortel en chili24 maart 2019
Marmelade met citroen en honing om mee te koken6 maart 2019
Vietnamese tamarinde ananas soep11 maart 2019
Vegan Thaise kokossoep met gele courgette18 augustus 2019
Latest
Kool gevuld met tofu en spek in pittige Sichuan chili olie3 december 2019
Thaise pomelo salade met sticky rice19 november 2019
Thaise kleefrijst met mango maar dan anders12 november 2019- Hoe je Thaise kleefrijst stoomt voor curry’s en salades4 november 2019