Zwarte sesam-karamelsaus met zeezout 
Vaarwel, karamel met zeezout! Welkom, vegan zwarte sesam-karamelsaus met zeezout! Lekker over ijs, koekjes, taart en zelfs op brood. Kind…
Lees verder
Zwarte sesam-karamelsaus met zeezout
Chinese noedels in lente-ui saus met krokante enoki 
Simpel vegan recept voor krokant gefrituurde enoki en Chinese noedels in een milde saus van lente-ui en gember. Heerlijk voor…
Lees verder
Knapperige en stevige lotuswortel 蓮藕
De knapperige en stevige lotuswortel is perfect voor een lekkere bite in je roerbak-en stoofgerechten.De textuur varieert van heel knapperig…
Lees verder
Gedroogde osmanthus bloemen 桂花 : geurig en zoet
Gedroogde osmanthus bloemen zijn erg geliefd in de Chinese keuken om de zoete smaak en bloemige geur. Gebruik het als…
Lees verder
Chinese gevulde koolrolletjes in pittige Sichuan chili-olie
Vegan Chinese gevulde koolrolletjes met tofu, groenten en gedroogde shiitakes in een aromatische saus met pittige Sichuan chili-olie. Chinese gevulde…
Lees verder
Warme drank: perenthee met Chinese amandel
Natuurlijk gezoete warme drank: perenthee met zoete Chinese amandel. Een van mijn favoriete warme Chinese dranken in de winter voor…
Lees verder
Chinese tomatensoep met ei: vegetarisch en gezond
Dit is niet een recept voor de zoete en dikke tomatensoep met dunne reepjes omelet die Nederlanders kennen van de…
Lees verder
Matcha mousse en citroenjelly met osmanthus
Dit vegan dessert van matcha mousse en citroenjelly met osmanthus-bloemetjes voelt als ‘een stille ochtendwandeling’. Het mooie contrast tussen de…
Lees verder
Komkommer in pittige Sichuan peper
De smacked komkommer in pittige Sichuan peper en zwarte azijn is door de complexe smaken van de saus een volwaardig…
Lees verderRecepten
Koreaans bijgerecht: spinazie met sesam13 juli 2019
Tofu in pittige Koreaanse saus: snel, makkelijk en smaakvol19 februari 2020
Geroosterde pompoen en miso-yoghurt22 januari 2020
Maak zelf citroenmarmelade; inzetbaar voor zoet en hartig6 maart 2019
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Latest
Makkelijk dessert met gegrilde banaan31 maart 2020
6-ingrediënten Chinese vegan noodles in lente-ui olie27 maart 2020
Makkelijke vegan misosoep met shiitake-kombu dashi15 maart 2020
Chinese saus voor groenten met in de hoofdrol: gefermenteerde tofu14 maart 2020