Hoe minder vlees eten? The Asian Way 
Lekker en toch minder vlees eten is in de Aziatische keuken helemaal niet moeilijk. De vele gedroogde groenten, gefermenteerde sauzen…
Lees verder
Hoe minder vlees eten? The Asian Way
Thaise kleefrijst met mango maar dan anders 
Witte, romige Thaise kleefrijst met mango kennen de meeste mensen wel. De volkoren zwarte kleefrijst misschien niet. Combineer de twee…
Lees verder
Zelf pandan extract maken voor desserts
Pandanblad ruikt grassig en smaakt naar vanille en jonge kokosnoot; een heerlijke smaakmaker in Aziatische desserts. In dit blogbericht leg…
Lees verder
Vegan koekjes met matcha, osmanthus en sesam
Makkelijker kan niet: met 4 simpele ingrediënten heb je een basisdeeg waar je allerlei smaakjes aan toe kan voegen. Bijvoorbeeld…
Lees verder
Vietnamese balletjes van kikkererwten en varkensgehakt
Deze sappige Vietnamese balletjes van kikkererwtenpuree en varkensgehakt behouden een vlezige bite omdat het vlees niet wordt meegepureerd met de…
Lees verder
In 15 minuten op tafel: varkensvlees met champignons in pittige Koreaanse saus
Met Koreaanse gefermenteerde chilipasta in huis tover je in een kwartiertje dit gerecht op tafel. De saus is vol van…
Lees verder
Romige vegan panna cotta met 4 ingrediënten
Voor deze romige vegan panna cotta heb je kokosmelk, cashewnoten, suiker en agar nodig. Je hoeft alleen nog maar je…
Lees verderVegan & Vegetarisch
Vegan no-bake crème brûlée taart met koekjesbodem18 januari 2020
Geroosterde pompoen en miso-yoghurt22 januari 2020
Chinese gevulde koolrolletjes in pittige Sichuan chili-olie3 december 2019
Zelf limonade met citroengras maken9 februari 2020
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu leer ik je (bijna) vleesloos Aziatisch te koken. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Uitleg
= Glutenvrij(e optie mogelijk)
= Lactosevrij(e optie mogelijk)
= Veganistisch(e optie mogelijk)
Latest
Tofu in pittige Koreaanse saus: snel, makkelijk en smaakvol19 februari 2020
Vegan Thaise pomelo salade met sticky rice19 februari 2020
Vegan Vietnamese dipsaus: nuoc cham chay13 februari 2020
Vegan alternatief voor vissaus: funky en ziltig12 februari 2020