Thaise kleefrijst met mango maar dan anders 
Witte, romige Thaise kleefrijst met mango kennen de meeste mensen wel. De volkoren zwarte kleefrijst misschien niet. Combineer de twee…
Lees verder
Thaise kleefrijst met mango maar dan anders
Zelf pandan extract maken voor desserts
Pandanblad ruikt grassig en smaakt naar vanille en jonge kokosnoot; een heerlijke smaakmaker in Aziatische desserts. In dit blogbericht leg…
Lees verder
Warme drank: perenthee met Chinese amandel
Natuurlijk gezoete warme drank: perenthee met zoete Chinese amandel. Een van mijn favoriete warme Chinese dranken in de winter voor…
Lees verder
Vegan koekjes met matcha, osmanthus en sesam
Makkelijker kan niet: met 4 simpele ingrediënten heb je een basisdeeg waar je allerlei smaakjes aan toe kan voegen. Bijvoorbeeld…
Lees verder
Matcha mousse en citroenjelly met osmanthus
Dit vegan dessert van matcha mousse en citroenjelly met osmanthus-bloemetjes voelt als ‘een stille ochtendwandeling’. De romige mousse smaakt grassig…
Lees verder
Vegan Thaise mango taart met pannacotta en ganache
Deze zomerse, vegan Thaise mango taart heeft een bodem van kokos, limoenblad, amandel en geroosterd rijstpoeder. De vulling bestaat uit…
Lees verderOver
Hallo , ik ben Kamwoj!
In een vorig leven oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik. In 2017 hebben mijn man en ik het hectische horecaleven vaarwel gezegd: sindsdien kook, schrijf en fotografeer ik in de keuken van ons boerderijtje. Mijn gerechten zitten barstensvol Aziatische smaakmakers, zijn licht en vaak vegan. Hier vind je mijn mooiste en lekkerste ‘Kind of Asian’ creaties!
Uitleg
= Glutenvrij(e optie mogelijk)
= Lactosevrij(e optie mogelijk)
= Veganistisch(e optie mogelijk)
Recepten
Mosselen in Chinese oestersaus met gember4 oktober 2019
Vegan Vietnamese summer rolls met citroengras-tofu10 augustus 2019
Chinees comfort food: spek, aubergines en champignons met Chinese 5-spice10 mei 2019
Hoe kook je sushirijst of kortkorrelige witte rijst?22 juli 2019
Latest
Kool gevuld met tofu en spek in pittige Sichuan chili olie3 december 2019
Thaise pomelo salade met sticky rice19 november 2019
Thaise kleefrijst met mango maar dan anders12 november 2019- Hoe je Thaise kleefrijst stoomt voor curry’s en salades4 november 2019