Homemade vegan groene currypasta 
Weet je dat een homemade vegan groene currypasta niet moeilijk is om te maken? De smaak is ongelooflijk intens en…
Lees verder
Homemade vegan groene currypasta
Zo snij en ontpit je een kleine chilipeper + Thaise dressing
Heb je weleens rode peper in je ogen gehad? Geen pretje. Met deze simpele tip snij en ontpit je een…
Lees verder
Fluffy quinoa voor salades en als bijgerecht
Baal je ook zo als de quinoa die je wil serveren papperig blijkt te zijn? Met de volgende bereidingswijze gaat…
Lees verder
Vegan en vegetarisch met Japanse smaakmakers
Lekker vegan en vegetarisch koken is zo veel makkelijker met umami-rijke Japanse smaakmakers. Welke ingrediënten heb je nodig voor de…
Lees verder
Japanse ramen eieren met bosui- gember pesto
Perfecte Ajitsuke Tamago, oftewel Japanse ramen-eieren hebben een custard-achtig eigeel en smaakvol eiwit. Lees hier hoe je deze verslavend lekkere…
Lees verder
Japans krokant strooisel: Furikake met nori en shiso
Maak zelf vegan Japans krokant strooisel: furikake met nori, shiso en witte sesam. Strooi furikake over rijst of avocado-toast voor…
Lees verder
Hoe je Thaise kleefrijst stoomt voor curry’s en salades
Thaise kleefrijst, ook wel sticky rice genoemd, is geurig, chewy en fluffy. En helemaal niet zo kleverig als de naam…
Lees verder
Zelf pandan extract maken voor desserts
Pandanblad ruikt grassig en smaakt naar vanille en jonge kokosnoot; een heerlijke smaakmaker in Aziatische desserts. In dit blogbericht leg…
Lees verder
4 manieren van verwerken van citroengras (sereh)
Citroengras, ook wel sereh, geurt fris naar citroen zonder de zure, scherpe smaak. Er zijn 4 manieren van verwerken van…
Lees verderRecepten
Hummus met zwarte sesam en chili-olie15 april 2020
Vegan chocolade ganache taartjes, karamel en gemberjam12 december 2019
Thaise vegan ‘viskoekjes’ van zoete aardappel en quinoa27 maart 2019
Warme drank: perenthee met Chinese amandel21 oktober 2019
Hi, ik ben Kamwoj
In een ‘vorig leven’ oprichter en eigenaar van Aziatisch restaurant Jasmijn & ik.
Nu schrijf ik over Aziatisch vegan en vegetarisch eten. Met een moderne ‘Kind of Asian’ twist.
Latest
Thaise koude soep met meloen en zeewier in 15 minuten26 juni 2020
Mocktail met komkommer en Thaise basilicum19 juni 2020
Homemade vegan groene currypasta10 juni 2020
Basisrecept voor vegan koekjes met 4 ingrediënten30 mei 2020